Bonne année 2019
Bonne année à tous ! Je vous remercie du fond du coeur pour votre visite de mon blogue même si je n’ai pas ajouté de nouvelles recettes depuis longtemps…oui, je suis consciente. Comment c’était l’année 2018 pour vous? Moi j’étais très très concentrée sur mon nouveau poste de chez Simone. […]
Soupe au yuzu Tanoshi
Bonjour, Je vous remercie pour votre visite et votre fidélité. Oui, je suis toujours très débordée pour mon travail. Surtout à la fin d’octobre, on a eu un énorme événement pour trois jours. J’ai préparé pour 170 personnes pour trois jours. Franchement c’était trop trop dur puisque je suis toute […]
deux sortes d’Udon instantanés Tanoshi
Bonjour, Je vous remercie du fond du cœur de votre visite et de votre fidélité alors que je n’ai plus de temps d’écrire un nouvel article. Je suis toujours occupée par mon travail. Ensuite notre établissement a déménagé, nous avons fait une grande réouverture début septembre. Si vous voulez tester […]
Sauce soja BIO Tanoshi!
Bonjour! Tout d’abord je vous remercie du fond du cœur pour votre visite de mon blog malgré mon absence. Cela me fait un grand plaisir que les gens s’intéressent à la cuisine japonaise. J’ai reçu une bonne surprise de la part de Tanoshi ,la sauce soja BIO! Je pense que […]
Fukubukuro par Tanoshi
Bonjour, Le temps passe trop vite. On est déjà au mois de MARS?! Comme je vous l’ai écrit, je travaille chez Simone,et le soir quand je rentre chez moi, je n’ai plus de force de cuisiner. Mais il y a quelques jours j’ai eu une agréable surprise ! C’était un […]
Chez Simone
Tout d’abord je vous remercie du fond du cœur pour votre visite de mon blog. Et je suis désolée pour mon absence depuis novembre. J’ai commencé à travailler comme chef cuisinière dans un café restaurant d’un club de sport à Paris Châtelet. Je prépare des repas et des gâteaux principalement […]
Itamemono de poulpe et pomme de terre タコとジャガイモの炒め物
Bonjour, Il fait trop froid chez nous. On a un gros problème de chauffage. Si on allume le chauffage et l’eau chaude, ils s’éteignent tous les deux. Alors si on éteint le chauffage, au moins on a l’eau chaude constamment. J’espère qu’on répare tout cela le plus tôt possible. Vous […]
Sanshoku soup Soupe Tricolore 三色スープ
Bonjour, Ce week-end, c’est le changement d’heure d’hiver! Il fait de plus en plus froid. On allume le chauffage. C’est le moment où l’air est de plus en plus sec. La peau commence à perdre de l’humidité. Il faut l’hydrater ! Mais juste une crème extérieure n’est pas suffisant. Connaissez-vous […]
Takikomi à la carotte 人参炊き込みご飯
Bonjour, Aimez-vous le riz blanc? Moi j’adore le riz blanc. Si on me demande de choisir le dernier repas de ma vie, je commanderais une bonne quantité de riz blanc et de bon sel, c’est tout. Par contre il y a beaucoup de gens qui ne peuvent pas manger justement […]
Natto Cha-han Riz sauté au natto 納豆チャーハン
Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai assisté une formation d’hygiène pour la restauration. C’était très intéressant, j’ai appris beaucoup de choses. Et en plus ,j’ai connu des gens qui sont passionnés par la cuisine et ont le but d’avoir leur propre restaurant. Juste à côté de moi,il y avait […]
Natto 納豆
Bonjour, Connaissez-vous le natto? C’est le très fameux soja fermenté. Ceux qui ont déjà voyagé au Japon et sont très curieux l’ont certainement déjà essayé, non? Le natto est connu car son odeur est assez forte et un aspect peu engageant. Lorsqu’on le consomme, on remue le natto, et la […]
Nouvelles
Bonjour, Je vous rappelle qu’il y aura un atelier de bento par Opnkitchen ce samedi. Il reste encore des places. Si vous voulez essayer, n’hésitez pas. Attention, cet atelier n’est pas pour vegan ou végétarien ! J’ai été absente car j’étais un peu occupée. D’abord j’étais à l’exposition maison et […]
