Salade de gombos aux pousses de soja オクラとモヤシのサラダ
Bonjour, Connaissez-vous le gombo? Je vous ai déjà présenté une fois dans ce blog. C’est un légume qu’on utilise beaucoup en Afrique,en Asie et au sud des État-Unis. Il contient beaucoup de fibres, alors il est très très collant, mais grâce à cela, il baisse le cholestérol et nettoie votre […]
Itamemono de poulet aux noix de cajou 鶏肉とセロリとカシューナッツの炒め物
Bonjour. Ça y est! Il fait beau, le printemps arrive!! Tous les matins, je me promène au bois avec ma chienne. C’est un moment très agréable, je sens la nature directement. Les fleurs commencent à pousser de plus en plus! Ah, si je n’avais pas d’allergie aux pollens, ce serait […]
Oyaki à l’aubergine お焼き
Bonjour, Dernièrement, j’ai commencé à lire des livres que ma mère m’a donnés. En général je n’achète pas de livre japonais en France. C’est trop cher pour moi. Heureusement ma mère et mes amis me ramènent des livres et on a un peu près le même goût ! Les livres […]
Ikameshi calamar farci au riz イカめし
Bonjour, Vous avez déjà remarqué que j’adore les chiens. Oui, nous avons une petite bouledogue français. Elle est très mignonne,sage et tranquille. Elle est le soleil de la maison. On est toujours ensemble. Même maintenant, elle est à côté de moi. Dernièrement elle a pris un peu de poids. Son […]
Jagabatâ pomme de terre au beurre じゃがバター
Bonjour, Aimez vous le mont d’or? Il y a plusieurs façon de le préparer. J’aime bien ajouter du vin blanc , de l’ail râpé et un peu de noix de muscade et mettre au four 220℃ pendant 20-25min. On mange avec des pommes de terre, des légumes grillés et du […]
Kimpira au topinambour 菊芋のきんぴら
Bonjour! Tout d’abord,je dois m’excuser pour le dernier article. Je vous ai écrit qu’on trouve le tahina partout, mais mon mari m’a dit que ce n’est pas forcément vrai. J’ai ai trouvé chez Auchan ,Carrefour, et dans les petits commerces indien, turcs et africains de Paris et enfin dans des […]
gomadare, assaissonnement au sésame ゴマだれ、ごまドレッシング
Bonjour! Happy saint Valentin! ….. Oui, je sais en France, on ne fête pas beaucoup la saint Valentin. Au Japon ,c’est la folie! Les filles achètent du chocolat pour donner à leur amoureux. Et c’est uniquement les filles! Alors que font les garçons ? C’est le 14 mars, un mois […]
Salade aux œufs de lompes タラモサラダ風
Bonjour, Après notre retour du Japon, je prépare souvent des plats français à la maison car la gastronomie française me manquait beaucoup. Ici,en France il y a beaucoup de choses à déguster à chaque saison et dans chaque région. Chez mes beaux-parents, un martien était posé sur mon assiette. Attention […]
Tsukemono à la bière et au pain de mie パンとビールでお漬物
Bonjour, J’ai absente depuis trois semaines car mon mari et moi sommes allés au Japon.Nous sommes allés faire du tourisme à Nagasaki . C’était très sympathique .Puis mon mari est parti tout seul à Hokkaido où son ami français habite avec sa famille.Ma mère voulais aller voir les macaques japonais qui […]
Risotto aux sept herbes de début d’année Nanakusa-gayu 七草粥
Bonjour! Avez-vous bien mangé pour les fêtes? Votre estomac n’est pas trop fatigué? Aujourd’hui je vous présente un plat traditionnel qu’on déguste le 7 janvier, qui s’appelle nanakusa-gayu. C’est un risotto aux sept herbes (comme le 7ème jour du début de l’année). En mangeant ce risotto, on espère éviter le […]
Bonne année 2015
Bonjour et bonne année 2015! Au Japon, le jour du nouvel an est très important comme le jour de Noël en Europe. Moi, j’ai préparé des plats traditionnels du nouvel an, les osechi et j’ai invité les gens grâce auxquels j’ai pu avancer ce blog. Je voulais connaître la […]
Cheesecake au macha et tofu 抹茶豆腐チーズケーキ
Bonjour La fête de Noël s’est-elle bien passée? Nous avons fêté ensemble avec la famille de mon mari. Chaque un a apporté quelque chose pour le dîner. Moi, j’ai préparé deux gâteaux de Noël. Le premier était gâteau au chocolat et fruit sec d’après une recette de Nigella Lawson . […]
