Igname au beurre au kombu 山芋スティックバター昆布味
Bonjour Avez-vous déjà essayé l’igname ? J’ai parlé à une vendeuse du magasin bio où j’ai acheté de l’igname. Elle m’a dit qu’elle avait essayé pour la première fois d’en manger et que c’était très bon. Malheureusement ce n’était pas la recette que j’ai déjà présenté ici,(je suis […]
Sauté sucré salé d’igname 山芋の甘辛ソテー
Bonjour, J’aime bien essayer de quelque chose de nouveau. Il y a quelques jours, dans un magasin bio, il y avait une sorte de pomme de terre que je n’avais jamais vue qui s’appelle «oca du Pérou». J’ai demandé toute de suite comme on l’utilise. Je les ai […]
Steak de konnyaku こんにゃくステーキ
Bonjour, Avez vous vu les cerisiers qui fleurissent partout ? C’est très très beau! Il y a quelques jours, ma copine française m’a demandé pourquoi les japonais aiment tellement les cerisiers en fleur. Je pense qu’au Japon, la période des cerisiers en fleurs a lieu en même temps […]
Kimpira de céleris セロリのきんぴら
Bonjour, Ce week end, nous sommes allés au 13 eme arrondissement pour voir une séance de cinéma avec un pianiste sur place. C’était à la fondation Jérome Seydoux, pour les français il est très connu dans le monde du cinema. Dans le bâtiment il y en a plusieurs […]
Haricot sauce cacahouètes インゲンのピーナッツバター和え
Bonjour, C’est le printemps ! J’adore chercher le printemps dans le bois quand je me promène avec ma chienne. On trouve des petits fleurs partout. Bien sûr, ma chienne est aussi contente. Parfois trop… Aujourd’hui je vous présente des haricots accompagné d’une sauce à la cacahouète, c’est peut-être une […]
Steak de radis blanc 大根ステーキ
Enfin! Bonjour! Comme je vous l’ai écrit dans le dernier article, nous avions un grosse interruption d’Internet pendant 1mois et demi. Mon mari a téléphoné des millions de fois pour connaître la raison, et ils nous ont répété la même réponse que c’était un problème technique,…etc…. mon dieu, c’était […]
Furikake aux feuilles de céleri セロリの葉のふりかけ
Bonjour, Aimez-vous le céleri ? Il y a beaucoup de gens qui n’aiment pas ce légume. C’est un légume qui contient beaucoup de vitamines , de potassium et de fibre. Ne jetez pas les feuilles : elles contiennent plus d’éléments que la tige. Aujourd’hui je vous présente une petite […]
Huîtres panées Kaki furai 牡蠣フライ
Bonjour, C’est la fin des fêtes! C’était bien sympathique mais notre ventre est un peu fatigué. Je vous ai déjà présenté le risotto aux sept herbes qu’on mange le 7 janvier pour le bonheur de notre estomac. Bien-sûr notre foie est aussi fatigué. Pour aider le foie, qu’est ce qu’on […]
salade de mizuna 水菜のサラダ
Bonjour, C’est bientôt Noël!! J’adore ce moment de l’année. On fait la décoration de Noël chez nous. J’achète une nouvelle décoration de sapin par an. Cette année, j’ai acheté un joli cactus de Noël à Sedona (une ville des États-unis), c’est mignon, non? Aujourd’hui je vous présente une salade, qui […]
Riz au quinoa キノア入りご飯
Bonjour, Merci aux élèves qui sont venus me voir à l’événement organisé par Cosmo-cook ce dimanche. Je pensais qu’il n’y aurait que des filles, mais la majorité des personnes étaient des messieurs. J’aimerais bien qu’un jour mon mari aussi vienne et essaye de cuisiner pour moi… (chéri si tu m’entends…) […]
Salade asiatique アジアンサラダ
Bonjour, Est-ce que vous faites des détox de temps en temps? Après avoir trop mangé, trop d’alcool, de graisses, alors qu’est-ce qu’on fait? une détox! La coriandre n’est pas une herbe japonaise, mais je vous la présente quand même. Cela permet d’accélérer l’élimination des métaux. J’ai découvert cette salade à […]
Mochi au radis noir 大根もち
Bonjour, Pas loin de chez nous, s’est installé un magasin bio. Il est assez grand et on trouve presque tout! Ils ont commencé de vendre des paniers de légumes, et ma copine m’a conseillé d’en profiter car c’est une bonne affaire. Mais comme il est très populaire, il n’y en […]
