Kakiagesoba d’oignons et petit pois 玉ねぎとグリンピースのかき揚げ蕎麦
Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai participé à un atelier de cuisine végane. Je crois que j’ai pas mal de connaissance de cuisine végane, mais je voulais y participer pour changer mes idées. Il n’y avait que des filles. En bavardant, on a préparé très très doucement. C’était très […]
Taco Rice タコライス
Bonjour, Tout d’abord, je vous remercie : l’atelier du 10 juin avec OpnKitchen est complet! Et pour cela, on va organiser deux ateliers de plus! Il y en aura un le 24 juin (cuisiner mon bentô japonais) et le 8 juillet (pour ceux qui n’ont pas pu participer à celui […]
Dry curry (vegan) ドライカレー
Bonjour, Avant tout je voudrais vous présenter une coffret culinaire international : closertotheworld.com Un coffret contient beaucoup de bons produits authentiques et avec des recettes autour du monde. La vidéo présente bien le coffret. https://www.facebook.com/DressMeMyKids/videos/1293542010741855/ Je vais peut-être travailler avec eux pour un voyage culinaire au japon! Si le concept […]
Mochi de Kuzu 葛餅
Bonjour, J’ai une amie et voisine polonaise très sympathique. Dès qu’elle a su que j’adore déguster les plats traditionnels et familiaux, elle m’a invitée à déguster les plats de chez elle. Ensuite elle m’a donné beaucoup de pickles / cornichons maison polonais. Les pickles sont très bons. Ils ne […]
Tofu de sésame au kuzu 胡麻豆腐
Bonjour, Est-ce que vous faites attention aux tags dans la ville ? Moi en général cela m’intéresse pas trop. Mais depuis j’ai trouvé ce type de tag, je les prends toujours en photo. On en trouve à paris ou dans le 94. Si vous trouvez quelques part, faites-moi savoir! Aujourd’hui […]
Amakarani de pommes de terre nouvelles 新じゃがの甘辛煮
Bonjour, C’est la saison des pommes de terre nouvelles ! Elles sont petites,mais contiennent plus de vitamines C et la peau est plus fine que d’habitude. Il faut bien profiter de ce bénéfice de la nature! Vous n’avez qu’à les laver et laisser cuire ! C’est le goût du printemps […]
“Thon” Vegan 完全菜食主義ツナ
Bonjour, Il y a quelques jours, je suis allée au salon Vegan, Veggie World. Mon grand thème, c’est toujours de faire une table conviviale. Alors cela m’intéressait beaucoup. Il n’y a pas beaucoup de nouveautés pour moi (j’ai bien étudié quand même), mais c’était très sympa. J’ai même eu des […]
Itame aigre-doux de goya ゴーヤの甘辛炒め
Bonjour, En général je ne bois pas de boissons sucrés. Mais je l’ai trouvé par hasard. .. Je ne suis pas big fan de coca-cola. Mais si comme cela…. J’en veux !! Aujourd’hui je vous présente une autre préparation de gôya, le concombre amer. La préparation est très simple […]
Anpan à la fleur de cerisier 桜あんぱん
Bonjour, Est-ce que vous regardez YouTube ? Moi je le regarde presque tous les jours. Tout d’abord il y a beaucoup de chaînes japonaises où je peux trouver les informations de mon pays facilement. Ensuite je regarde aussi les chaînes de cuisine. Je viens de découvrir un YouTuber génial. Il […]
Gelée à la fleur de cerisier 桜のゼリー
Bonjour, Avez-vous bien profité du soleil ? Ce week-end il faisait très beau à Paris. Moi j’ai passé un bon moment avec ma cousine / sœur / copine. Elle est aussi passionnée par la cuisine, et a déjà commencé sérieusement à réorienter sa vie professionnelle dans le monde de gastronomie. […]
Onigiris à la fleur de cerisier 桜のおにぎり
Bonjour, À Tokyo c’est maintenant que les cerisiers fleurissent! Presque tous les jours mes amis mettent de magnifiques photos de cerisiers. Je suis très jalouse…j’aimerais bien être là-bas en ce moment !! Bon maintenant je vais faire l’ohanami ici. Avec mes onigiris ! Utilisez le sel de marinade parce-qu’il est […]
Shiotsuke à la fleur de cerisier 桜の塩漬け
Bonjour C’est le moment des fleurs de cerisiers ! Si vous voyez ce type de cerisier, vite! Je vous ai déjà présenté deux recettes où l’on utilise la fleur de cerisier marinée au sel. Mais si vous ne trouvez pas ce produit à côté de chez vous, vous pouvez […]
