Salade de concombre façon tsukemono きゅうりの漬物風サラダ
Bonjour, Il y a quelques jours j’ai eu l’occasion de porter le kimono. Je suis débutante pour le mettre, alors j’ai eu besoin de 2 heures à peu près, coiffure comprise. Malgré tous le travail, j’aime beaucoup porter le kimono. Je me sens vraiment fière de la culture de mon […]
Soba maison 手打ち蕎麦
Bonjour, Ça y est! C’est le printemps ! C’est sûr! J’ai l’impression qu’on n’a pas eu vraiment froid à en mourir, mais le soleil me manquait. Je suis vraiment contente de le revoir et de voir le ciel bleu. Alors, quand il fait chaud, on a envie de manger quelque […]
Salade de gombos aux pousses de soja (2) オクラとモヤシのサラダ
Bonjour! Brrrrrr, Il fait froid!! Mais j’ai déjà changé dans le placard les vêtements d’automne et d’hiver pour les vêtements du printemps. Et je n’ai plus très envie de m’habiller comme en hiver. Alors, même si je habille au-dessous en heat-tech d’uniqlo (vous connaissez?), je préfère m’habiller comme si le […]
Oyaki à l’aubergine お焼き
Bonjour, Dernièrement, j’ai commencé à lire des livres que ma mère m’a donnés. En général je n’achète pas de livre japonais en France. C’est trop cher pour moi. Heureusement ma mère et mes amis me ramènent des livres et on a un peu près le même goût ! Les livres […]
Kimpira au topinambour 菊芋のきんぴら
Bonjour! Tout d’abord,je dois m’excuser pour le dernier article. Je vous ai écrit qu’on trouve le tahina partout, mais mon mari m’a dit que ce n’est pas forcément vrai. J’ai ai trouvé chez Auchan ,Carrefour, et dans les petits commerces indien, turcs et africains de Paris et enfin dans des […]
gomadare, assaissonnement au sésame ゴマだれ、ごまドレッシング
Bonjour! Happy saint Valentin! ….. Oui, je sais en France, on ne fête pas beaucoup la saint Valentin. Au Japon ,c’est la folie! Les filles achètent du chocolat pour donner à leur amoureux. Et c’est uniquement les filles! Alors que font les garçons ? C’est le 14 mars, un mois […]
Tsukemono à la bière et au pain de mie パンとビールでお漬物
Bonjour, J’ai absente depuis trois semaines car mon mari et moi sommes allés au Japon.Nous sommes allés faire du tourisme à Nagasaki . C’était très sympathique .Puis mon mari est parti tout seul à Hokkaido où son ami français habite avec sa famille.Ma mère voulais aller voir les macaques japonais qui […]
Risotto aux sept herbes de début d’année Nanakusa-gayu 七草粥
Bonjour! Avez-vous bien mangé pour les fêtes? Votre estomac n’est pas trop fatigué? Aujourd’hui je vous présente un plat traditionnel qu’on déguste le 7 janvier, qui s’appelle nanakusa-gayu. C’est un risotto aux sept herbes (comme le 7ème jour du début de l’année). En mangeant ce risotto, on espère éviter le […]
Nuggets au tofu 豆腐ナゲット
Bonjour, On m’a dit que le marché du Noël de Strasbourg est très beau, que cela vaut la peine d’y aller. Alors pour mon anniversaire, j’ai demandé à mon mari de m’y amener. C’était magnifique !! Très romantique!! Il faisait super froid,mais la beauté de ville m’a tout fait oublier. […]
Kimpira à la racine de lotus レンコンのきんぴら
Bonjour, Depuis hier soir, la télévision de chez nous ne marche plus. Je n’ai pas besoin de la regarder tout le temps, mais ça m’énerve beaucoup. Débrancher, attendre un peu , ré-allumer…j’ai répété plusieurs fois cela depuis hier soir. Mais cela ne marche pas pas… En plus l’assistance ne répond […]
Yosenabe au ponzu et yudôfu 自家製ポン酢と寄せ鍋、湯豆腐
Bonjour, Tout d’abord, je vous remercie pour être venus si nombreux lire mon article sur le gratin d’automne de choux chinois. Cela m’a donnée l’idée qu’il est intéressant de présenter un plat français avec des ingrédients asiatiques. Avant j’essayais de vous présenter la cuisine familiale avec des ingrédients français. Je […]
Sunomono de navet et Soupe Miso aux navets et wakame 蕪とワカメの酢の物とお味噌汁
Bonjour, En promenant avec ma chienne au bois, je cueillais des châtaignes. Ce matin, j’ai rencontré deux messieurs qui essayaient d’arriver en premier sous le châtaigner. Ils ne parlent pas du tout, et n’ont même pas dit bonjour. Tout le monde regardait par terre, c’était bizarre,et l’atmosphère n’était pas […]
