Kimpira de céleris セロリのきんぴら
Bonjour, Ce week end, nous sommes allés au 13 eme arrondissement pour voir une séance de cinéma avec un pianiste sur place. C’était à la fondation Jérome Seydoux, pour les français il est très connu dans le monde du cinema. Dans le bâtiment il y en a plusieurs […]
Nanban aux sardines イワシの南蛮漬
Bonjour, Enfin, un peu de pluie!! Le champs du bois était trop secs comme sur la photo. Les plantes sont vraiment contentes. Et ça rafraîchit aussi l’air! Bon, aujourd’hui, il ne fait pas trop chaud, mais je vous présente un plat typiquement pour l’été. La vinaigrette sucrée-acide-pimentée-froide est très appétissante […]
Itamemono de poulet aux noix de cajou 鶏肉とセロリとカシューナッツの炒め物
Bonjour. Ça y est! Il fait beau, le printemps arrive!! Tous les matins, je me promène au bois avec ma chienne. C’est un moment très agréable, je sens la nature directement. Les fleurs commencent à pousser de plus en plus! Ah, si je n’avais pas d’allergie aux pollens, ce serait […]
Onigiri おにぎり
Bonjour, Connaissez-vous les onigiri? Ce sont des boulettes de riz tout simplement, la forme traditionnelle est un prisme triangulaire aux bords arrondis. On peut voir dans de nombreuses scènes de manga japonais des personnes en manger. C’est un repas facile à transporter, idéal pour les pique-niques. Il sont enveloppés avec […]
Sauté de gésier au céleri 砂肝とセロリの炒め物
Bonjour, Hier, je suis allée chez Ikea avec une copine. Je préfère y aller dans la semaine parce que c’est plus calme. Et j’ai trouvé qu’ils ont un nouveau plat du steak au soja! Évidement j’ai testé. Ils ont mis beaucoup de goût. Mais pour 3.95€(je crois) ce n’est pas […]
Kimpira キンピラ
Le Kimpira est un accompagnement classique japonais. En général, on utilise du gobô (Grande bardane), mais maintenant on peut utiliser n’importe quel légume, carotte,pomme de terre,céleri,topinambour…etc. Ce sont des légumes découpés en julienne,sautés, avec de la sauce soja et du mirin( ou bien sake et sucre.. ou bien vin blanc […]
