Korokke aux haricots blancs 白いんげんの揚げないコロッケ
Bonjour, Il y a quelque jours, mon mari et moi avons été invités à une soirée d’anniversaire de mon amie. C’était dans un restaurant dans le 8ème arrondissement de Paris. C’était une très bonne occasion pour porter le kimono. C’est vrai, cela prend du temps et cela demande des efforts. […]
Snack fromage-nori チーズと海苔のおつまみ
Bonjour, Avez-vous vu le match de rugby Japon-Afrique du Sud ? Moi, je ne l’ai pas vu. En fait, je ne savais même pas qu’il était diffusé ce weekend. Notre ami français m’a envoyé un message pour me féliciter pour la victoire du Japon. Même si je ne sais pas […]
mijoté express de haricots verts et tofu frit サヤインゲンと油揚げのさっと煮
Bonjour, Mangez vous souvent des haricots verts? C’est un légume très populaire en France. En général on le cuit avec un peu de sel, ou on le saute, ou on le cuit à la vapeur. Aujourd’hui, je vous présente un accompagnement pour haricot vert. J’ai ajouté un peu de tofu […]
Namero de bonite なめろう
Bonjour, Aimez vous le café? Moi, je ne suis pas une grand fan du café. Je supporte de moins en moins la caféine. Mais de temps en temps, je prends un bon café. Il y a quelques jours, mon mari et moi avons découvert un très bon espresso bar à […]
Salade de potimarron かぼちゃサラダ
Bonjour, Mangez-vous souvent du potimarron? Au Japon on dit que ce n’est pas le légume préféré des hommes. En France on mange plus le potiron. Mais le potimarron est plus ferme et doux. Essayez le si vous en trouvez! Aujourd’hui je vous présente une recette très simple, le plus difficile […]
Nanban aux sardines イワシの南蛮漬
Bonjour, Enfin, un peu de pluie!! Le champs du bois était trop secs comme sur la photo. Les plantes sont vraiment contentes. Et ça rafraîchit aussi l’air! Bon, aujourd’hui, il ne fait pas trop chaud, mais je vous présente un plat typiquement pour l’été. La vinaigrette sucrée-acide-pimentée-froide est très appétissante […]
Sunomono de poulpe concombre et wakame タコと胡瓜の酢物
Bonjour, Avez-vous bien supporté la canicule ? C’était un peu difficile pour ma chienne. Alors pour la promenade du matin, je l’ai ramenée au bois à l’ombre directement en voiture dans la matinée quand il fait moins chaud. Peut-être que c’est trop ? mais les bouledogues français supportent mal la […]
Gâteau à la patate douce スイートポテト
Bonjour! Il y a quelques jours c’était l’anniversaire de notre chienne. Happy Birthday Chocolat!! Elle a déjà 12 ans maintenant. C’est trop tôt, le temps passe trop vite. Pour les autres, c’est juste une vieille chienne, mais pour nous, elle est le soleil de la maison, la boule d’amour. On […]
Aubergine au soboro 茄子のそぼろあんかけ
Bonjour! Ça y est! Je suis revenue à la vie quotidienne. Le lumbago est parti. J’espère que ce sera pour toujours! Je remercie la personne qui m’a envoyé le message de soutien très charmant. Aujourd’hui je vous présente l’aubergine grillé au soboro. Cette fois-ci je l’ai préparé avec de l’aubergine, […]
Maki de légumes à la viande sauce teriyaki 野菜の肉巻照り焼きソース
Bonjour! Le mois de mai, il y a beaucoup de jours fériés. Au Japon aussi : de fin avril jusqu’au 5 mai, il y a une longue période de jour fériés. On appelle ces jours le “golden week”, la semaine d’or. Après de la fête de la victoire, nous sommes […]
Itame de gombos au bœuf オクラと牛肉のピリ辛味噌炒め
Bonjour ! Dernièrement il y a beaucoup d’accès aux articles avec des gombos. Mais j’imagine que le gombos est plutôt difficile pour les français : il n’a pas un goût très prononcé. Par contre la texture est collante, quand on le coupe, on voit apparaître des fils gluants. Au […]
Maki d’asperges au bacon アスパラのベーコン巻き
Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai été livré par Hokkai suisan. C’est un poissonnier des Pays-Bas dont le propriétaire a fait un stage au Japon pour apprendre à préparer le poisson à la façon japonaise. Le livraison a lieu une fois par mois. Le montant minimum pour chaque livraison […]
