Marinade froide de légumes d’été 夏野菜の揚げ焼き浸し
Bonjour, Il y a à peu près un mois, je ne pouvais pas imaginer avoir si beau temps d’été ! Maintenant il fait beau presque tous les jours! Je sens que je profite bien du soleil. Mais attention ne prenez pas trop de soleil quand même! Pour bien passer […]
yakihitashi de poivrons au gingembre ／パプリカの焼き浸し生姜添え
Bonjour, Aimez-vous le poivron ou le gingembre? Moi, je les adore! Le douceur de poivron cuit et le goût un peu fort du gingembre râpée se marient très bien. Alors aujourd’hui, je vous présente un plat qui utilise ces deux magnifiques légumes! Ingrédients 4 poivrons rouges 2-3 cm gingembre râpé […]
Gomae d’Okra オクラの胡麻和え
Bonjour, Connaissez-vous le gombo ou Okra? On trouve souvent ce légume dans les plats indiens ou africains en France. C’est un légume très populaire au Japon. Le texture est très particulière,un peu gluante. Je ne suis pas sûre que beaucoup de français adorent ce légume, mais je vais quand même […]
Ohitashi de feuilles de radis à la coréénne ラディッシュの葉のおひたし韓国風
Bonjour, Aujourd’hui, j’ai acheté deux bottes de radis (en promotion 🙂 ). Elles ont de jolies feuilles fraiches. Les utilisez-vous ? Ou les jetez-vous? Elles contiennent beaucoup de bonnes choses (vitamines, minéraux, etc…) Alors ne les-jetez pas! Vous pouvez les sauter avec un peu de beurre,ou les préparez avec des […]
