Itamemono de viande végétarienne ベジタリアンミート、野菜、卵の炒め物
Bonjour, Connaissez vous des substituts de viande qu’on trouve souvent dans le rayon végétarien? En fait il s’agit de protéines de soja, et cela porterait le doux nom poétique de PVT (protéine végétale texturée). Quand je mange trop de viande à midi, mon estomac me dit “stop!! Stop la viande […]
sauté de pousses d’ail (Itamemono) ニンニクの芽の炒め物
Les pousses d’ail ne sont pas très connus en France. Quand j’en ai trouvé dans un quartier indien de Paris, je l’ai acheté toute de suite. En voici une photo, si vous aimez le goût et l’odeur d’ail, il faut essayer! On peut simplement blanchir et rajouter la sauce soja […]
