gâteau de sushi 寿司ケーキ
Bonjour, Pour continuer dans la série de l’atelier du 12 Juin avec cosmocook, voici un gâteau de sushi. C’est facile à faire et très joli. Ingrédients (pour un gâteau de 16-18 cm ,4-6 personnes ) 2 tasse de riz rond Jus de betterave Concombres Saumon fumé omelette fine préparée avec […]
gâteau de potimarron かぼちゃのケーキ
Bonjour, Comme j’ai présenté un plat vénézuélien au début de mon dernier article, j’ai essayé avec des haricots rouges et des haricot verts que j’avais chez moi, laissé mijoté avec le chorizo , les oinions et les poivrons rouges. À la fin, j’ai ajouté de blé déjà cuit pour […]
sauté de nira aux œufs ニラと卵の炒め物
Bonjour, Connaissez-vous le nira, la ciboule de chine? Je vous l’ai déjà présenté dans l’article sur les Gyoza. Le Nira est la ciboule chinoise, c’est très nutritif. Au Japon on en mange quand on se sent très fatigué. Aujourd’hui je vous le présente sauté aux œufs. Un plat très […]
tamagoyaki au wakame ワカメ入り玉子焼き
Bonjour, Ça y est, c’est la rentrée! Avez-vous passé de bonnes vacances? Ici en France, les enfants n’ont pas de devoirs pendant les vacances. Au Japon, on a un devoir pendant les vacances scolaires, une recherche pour un sujet qu’on doit choisir soi-même. Qu’est-ce que c’était dur pour moi, […]
Itamemono de viande végétarienne ベジタリアンミート、野菜、卵の炒め物
Bonjour, Connaissez vous des substituts de viande qu’on trouve souvent dans le rayon végétarien? En fait il s’agit de protéines de soja, et cela porterait le doux nom poétique de PVT (protéine végétale texturée). Quand je mange trop de viande à midi, mon estomac me dit “stop!! Stop la viande […]
Champuru de Goya ゴーヤチャンプル
Le goya est un légume de sud du Japon Okinawa, une sorte de courge amère. D’ailleurs Okinawa est connu pour ses centenaires et on dit que c’est la consommation régulière de Goya qui y serait pour quelque chose. Maintenant on en cultive beaucoup même dans la véranda des appartements. Comme […]
