Kakiagesoba d’oignons et petit pois 玉ねぎとグリンピースのかき揚げ蕎麦
Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai participé à un atelier de cuisine végane. Je crois que j’ai pas mal de connaissance de cuisine végane, mais je voulais y participer pour changer mes idées. Il n’y avait que des filles. En bavardant, on a préparé très très doucement. C’était très […]
Nanban aux sardines イワシの南蛮漬
Bonjour, Enfin, un peu de pluie!! Le champs du bois était trop secs comme sur la photo. Les plantes sont vraiment contentes. Et ça rafraîchit aussi l’air! Bon, aujourd’hui, il ne fait pas trop chaud, mais je vous présente un plat typiquement pour l’été. La vinaigrette sucrée-acide-pimentée-froide est très appétissante […]
Katsudon かつ丼
Comme je vous ai présenté le Tonkatsu hier,aujourd’hui je vais vous présenter le Katsudon. Don ça veut dire “bol”, et concrètement tous les plats en Don sont des bols de riz que l’on recouvre d’un ingrédient. Ainsi on peut trouver le マグロ丼 magurodon au thon (Thon), le 鮭丼 shakedon (au […]
poteto sarada Salade de pomme de terre ポテトサラダ
La salade de pomme de terre est une salade très populaire au Japon, qui rappelle beaucoup la salade piémontaise. On peut souvent la trouver dans le bento dit makunouchi (bento avec plusieurs variétés). Soit dit en passant, makunouchi cela veut entre deux actes, car ce type de bento était servi […]
