Oyakodon 親子丼
Oya-ko ça veut dire que les parents (Oya) et les enfants (Ko).. Le Oyakodon désigne un bol de riz avec Maman et fiston ensemble dans le même plat 😉 Il y a plusieurs combinaisons possibles d’Oyakodon. Les plus populaire au Japon sont le poulet et d’œuf mais aussi œuf de […]
Katsudon かつ丼
Comme je vous ai présenté le Tonkatsu hier,aujourd’hui je vais vous présenter le Katsudon. Don ça veut dire “bol”, et concrètement tous les plats en Don sont des bols de riz que l’on recouvre d’un ingrédient. Ainsi on peut trouver le マグロ丼 magurodon au thon (Thon), le 鮭丼 shakedon (au […]
Radis blanc au SOBORO 大根のそぼろあん
Au Japon on mange beaucoup de radis blanc. On peut le manger cru ou cuit. Cette fois-ci, on va le prépare avec du SOBORO ( viande hachée sucré-salée) Ingrédients Radis blanc 1/2 Riz 2 cuillères à soupe( pour cuire le radis blanc) Sel Pour SOBORO 150g viande hachée de bœuf […]
