Pâtes au furikake ふりかけパスタ
Bonjour , Ma chienne va mieux en mieux. Je suis vraiment soulagée. Je vous remercie pour tous les gentils messages. Quand on arrive à la maison, épuisé, affamé mais qu’ on a pas envie de cuisiner, mais plus la force pour ressortir manger. Qu’est-ce qu’on fait ?! Pas […]
Spaghetti à la japonaise au mentaiko shiso et nori 和風明太海苔紫蘇スパゲティ
Bonjour, Dernièrement j’ai eu beaucoup d’accès pour l’article sur le jus de shiso (aussi connue sous le nom de Perilla). C’est une bonne période pour en consommer. La façon la plus simple est d’en émincer et de mélanger dans une salade,ou avec des légumes grillés. Aujourd’hui je vous présente […]
Spaghetti à la napolitaine スパゲッティナポリタン
Bonjour, Avez-vous entendu parler des kissaten(喫茶店) au japon? Ce sont des sortes d’établissements comme les cafés parisiens mais dans un style un peu plus ancien. Au Japon vers les années 20, une mode de ce type de lieu s’est développé. C’était l’endroit pour les mobo (modern boy) et pour les […]
Pâtes au tarama タラマスパゲッティ
Ce n’est pas exactement le plat qu’on mange au japon.( il n’y a pas de tarama). Au Japon on utilise du Tarako, c’est à dire une poche d’oeufs (rogue) de poisson salée, et le tarako spaghetti est un classique. Comme je ne peux pas trouver le tarako facilement en France, […]
