Tofu de pois chiches ひよこ豆の豆腐
Bonjour, Le tremblement de terre au Japon à Kumamoto ne s’est pas encore calmé. J’espère qu’il y a plus de dégâts ou de victimes. Aujourd’hui je vous présente du tofu au pois chiches. J’en ai entendu parler et plusieurs de mes amis ont déjà essayé. Effectivement c’est très […]
Soupe à l’œuf et au tofu 豆腐と玉子のふんわりスープ
Bonjour, J’ai été absente quelque moment. Nous sommes partis en Bretagne avec la famille. Nous sommes restés à Cancale pour manger des fruits de mer! Nous avons bien profité de ceux que l’on trouve là-bas. Les huîtres sauvages sont gigantesques et sont de la taille d’un pied! Le dernier jour, […]
Salade au tofu 豆腐入りサラダ
Bonjour, Aimez-vous le tofu ? Avec la grande mode des “healthy food”, le tofu est de plus en plus connu. Mais on pense qu’il est fade, et on sait pas trop ce qu’on peut en faire. J’ai déjà présenté plusieurs recettes de tofu, mais je vais encore en rajouter. C’est […]
Tofu à la tomate et à l’œuf 卵とトマトの炒め物
Bonjour, Faites-vous des contrôles médicaux de temps en temps? Le mois de septembre est le mois de contrôle médical pour moi. Je passe des mammographie, échographie et contrôle gynécologique et quelques analyses sanguines. C’est très important de les faire régulièrement. Il est jamais trop tard de les faire! Pour la […]
Champuru de Goya aux lardons ゴーヤチャンプルー ラードンを使って
Bonjour, Avez-vous déjà eu des problèmes d’évier dans la cuisine, la salle de bain ou le lave-vaisselle ? Ils s’encrassent tout de suite et il faut utiliser une brosse pour nettoyer. Et malgré votre nettoyage quelque jours avant, cela se salit, devient noir, glissant et sent mauvais. Et j’ai découvert […]
Iridoufuu à l’européénne aux asperges 洋風炒り豆腐
Bonjour, Aujourd’hui ma chienne a rencontré un cygne au bord du lac. Il était très gros, et était très agressif. Je m’inquiétais un peu. Mais ils étaient suffisamment rationnels pour garder leur territoire. En général j’aime bien les cygnes. Ils sont très élégants sur l’eau,mais sous l’eau il bouge beaucoup […]
Motsunabe, pot-au-feu aux tripes モツ鍋
Bonjour, Ça y est! Au Japon c’est le moment de la floraison des cerisiers. Beaucoup de mes amis postent des photos de cerisier dans Facebook. C’est le moment où le Japon me manque très fort. Au Japon les gens pratiquent le ohanami お花見 : ils font la fête sous […]
gomadare, assaissonnement au sésame ゴマだれ、ごまドレッシング
Bonjour! Happy saint Valentin! ….. Oui, je sais en France, on ne fête pas beaucoup la saint Valentin. Au Japon ,c’est la folie! Les filles achètent du chocolat pour donner à leur amoureux. Et c’est uniquement les filles! Alors que font les garçons ? C’est le 14 mars, un mois […]
Cheesecake au macha et tofu 抹茶豆腐チーズケーキ
Bonjour La fête de Noël s’est-elle bien passée? Nous avons fêté ensemble avec la famille de mon mari. Chaque un a apporté quelque chose pour le dîner. Moi, j’ai préparé deux gâteaux de Noël. Le premier était gâteau au chocolat et fruit sec d’après une recette de Nigella Lawson . […]
Nuggets au tofu 豆腐ナゲット
Bonjour, On m’a dit que le marché du Noël de Strasbourg est très beau, que cela vaut la peine d’y aller. Alors pour mon anniversaire, j’ai demandé à mon mari de m’y amener. C’était magnifique !! Très romantique!! Il faisait super froid,mais la beauté de ville m’a tout fait oublier. […]
Yosenabe au ponzu et yudôfu 自家製ポン酢と寄せ鍋、湯豆腐
Bonjour, Tout d’abord, je vous remercie pour être venus si nombreux lire mon article sur le gratin d’automne de choux chinois. Cela m’a donnée l’idée qu’il est intéressant de présenter un plat français avec des ingrédients asiatiques. Avant j’essayais de vous présenter la cuisine familiale avec des ingrédients français. Je […]
Steak au tofu 豆腐ステーキ
Bonjour, Je me suis absentée car j’étais en vacances. Quand je suis en voyage, j’aime bien déguster les produits locaux. Cette fois je suis allée en Afrique du Sud et au lac d’Annecy. Qu’est ce que c’était bon la cuisine africaine! Et aussi les vins étaient bons!! On ma dit […]
