Tsukemono de radis blanc aux agrumes 大根の甘酢漬けオレンジ風味
Bonjour, Mon Dieu, on est déjà au milieu de Février ! Le temps passe trop trop vite. Je suis en train de préparer des cours de cuisine domicile. À partir de cette année, j’organise un cours de cuisine japonaise familiale et de conseil nutritionnels basés sur la médecine chinoise. Je […]
Salade de concombre façon tsukemono きゅうりの漬物風サラダ
Bonjour, Il y a quelques jours j’ai eu l’occasion de porter le kimono. Je suis débutante pour le mettre, alors j’ai eu besoin de 2 heures à peu près, coiffure comprise. Malgré tous le travail, j’aime beaucoup porter le kimono. Je me sens vraiment fière de la culture de mon […]
Tsukemono à la bière et au pain de mie パンとビールでお漬物
Bonjour, J’ai absente depuis trois semaines car mon mari et moi sommes allés au Japon.Nous sommes allés faire du tourisme à Nagasaki . C’était très sympathique .Puis mon mari est parti tout seul à Hokkaido où son ami français habite avec sa famille.Ma mère voulais aller voir les macaques japonais qui […]
Tsukemono de radis express ラディッシュの一夜漬け
Bonjour, Avez-vous déjà préparé des pickles de radis, de carotte, de concombre ou d’un autre légume? Au Japon, on peut trouver plusieurs types de pickles. Malheureusement je ne peux pas vous les présenter tous. Mais aujourd’hui je vais vous présente une façon de les préparer rapidement, qui conviendra à ceux […]
Le radis blanc dans tous ses états : Asazuke de daikon
Avez vous déjà acheté du radis blanc? N’aviez pas jamais eu de problème pour le finir? Ma cousine R m’a demandé comment utiliser jusqu’à la fin le radis blanc. Alors je vais vous présenter plusieurs préparations possibles. Aujourd’hui ,très très simple. C’est le pickles ou Asazuke de radis blanc. Ingrédients […]
