Pudding à la mangue
Bonjour, Utilisez souvent de l’agar agar? C’est un produit à base d’algues qui replace la gélatine. Lorsque l’on utilise de la gélatine, quelque chose un peu collant reste dans la bouche. Je ne suis pas contre la gélatine, mais s’il y a le choix , je préfère utiliser de l’agar […]
Gratin au «fromage vegan» ヴィーガン味噌入りチ一ズグラタン
Bonjour, Avez-vous le problème de finir votre paquet de miso ? Si vous êtes un grand amateurs de soupe miso,vous n’auriez jamais eu ce problème. Mais si vous n’êtes pas habitué, vous pouvez tester une des recettes au miso. Alors pourquoi pas encore une? Cette fois-ci ce n’est pas un […]
Gâteau à la noix de coco macha et fleur de cerisier 桜の花抹茶ココナッツケーキ
Bonjour, Le printemps arrive doucement mais sûrement ! On le sent de plus en plus. Comme je l’ai déjà écrit l’année dernière, j’adore les cerisiers. Près de chez moi il y a plusieurs arbres de cerisier. J’attends impatiemment qu’ils fleurissent… Comme c’est trop dur d’attendre, on va sentir le printemps […]
Gomoku mame 五目豆
Bonjour, Est-ce que vous faites attention de manger 5 types différents de légumes et fruits par jour ? Je pense que c’est pas difficile de manger des choses différentes par jour. Non? Aujourd’hui je vous présente un accompagnement. Il s’appelle gomoku mame. gomoku cela veut dire cinq types. J’ai utilisé […]
Riceburger Burger au riz vegan ヴィ一ガンライスバーガー
Bonjour, Oui,ça fait presque un mois que je n’ai pas écrit d’article! Tout d’abord je n’ai pas préparé beaucoup de nouvelles choses et pas de cuisine japonaise… pendant la période de Noël c’est difficile ! Ensuite je n’avais pas beaucoup de temps ni de courage pour préparer des osechi. J’ai […]
Œufs brouillés Vegan (au tofu!) ヴィーガンスクランブル豆腐
Bonjour, Oui,c’est bientôt Noël. Vous êtes prêts ? Vous allez passer Noël avec votre famille, vos amis, vos collègues… etc.. ? Au Japon Noël est le jour pour les amoureux. Ils cherchent réserver un restaurant romantique et réserver une chambre de hôtel luxueuse et s’acheter des cadeaux somptueux. Moi,depuis toujours […]
Karaage végétarien ベジタリアンミ一トのから揚げ
Bonjour, Dernièrement je vous présente de nombreuses recettes végétariennes ou vegan. Quand j’ai commencé à faire des ateliers culinaires, il y avait beaucoup de demandes par des personnes végétariennes ou véganes. Alors ça m’a donné envie d’apprendre plus de choses pour pouvoir faire des plats qui conviennent à ces personnes. […]
Teriyaki végétarien ベジタリアン照焼きミ一ト
Bonjour, Avez vous des voisins sympathiques? Moi,oui. Grâce à ma chienne, j’ai connu beaucoup de propriétaires de chien autour de chez moi. Le problème, c’est que lorsqu’on est sans toutou, on n’est pas sûr de se reconnaître. Ensuite je vais la piscine pas loin de chez moi 4 fois […]
Apéricubes au tofu 豆腐アペリキュ一ブ
Bonjour, Ça y est ! C’est la période des vacances d’été ! ! Mais, où est l’été ? À Paris, il ne fait pas beau du tout et il fait froid… J’espère que vous allez avoir du beau temps à votre destination de vacances. Aujourd’hui je vous présente juste une […]
Itamemono de tofu aux légumes 豆腐と野菜の炒め物
Bonjour, Mangez-vous du tofu? Je sais que beaucoup de français n’aiment pas le tofu parce qu’il est fade. C’est vrai que cela n’a pas beaucoup de goût. Mais si on le goûte avec un peu de bon sel, on sent le parfum très délicat du soja. Mais si vous […]
