Soupe au yuzu Tanoshi
Bonjour, Je vous remercie pour votre visite et votre fidélité. Oui, je suis toujours très débordée pour mon travail. Surtout à la fin d’octobre, on a eu un énorme événement pour trois jours. J’ai préparé pour 170 personnes pour trois jours. Franchement c’était trop trop dur puisque je suis toute […]
Yosenabe au ponzu et yudôfu 自家製ポン酢と寄せ鍋、湯豆腐
Bonjour, Tout d’abord, je vous remercie pour être venus si nombreux lire mon article sur le gratin d’automne de choux chinois. Cela m’a donnée l’idée qu’il est intéressant de présenter un plat français avec des ingrédients asiatiques. Avant j’essayais de vous présenter la cuisine familiale avec des ingrédients français. Je […]
Yuzu 柚子
Petite pub pour un ingrédient que j’aime bien : d’une part à gauche, du sel épicé au gingembre et yuzu “fleur du soleil” de chez Olivier Roellinger et du Togarashi au Yuzu. Follow
